Bakgrund

Kåseberga är känt för sitt kustnära läge med havet som granne. Det är en fantastisk miljö för en uteservering, men också en plats där vind och väder kan förändras snabbt.

Restaurangen ville skapa bättre förutsättningar för att använda hela ytan intill byggnaden och samtidigt förlänga säsongen för sina gäster.

Utmaningen

Den befintliga lösningen gav inte tillräckligt skydd när vädret blev sämre.

Behovet var att:

• Skydda fler sittplatser från regn
• Förlänga användningen av uteserveringen
• Behålla den öppna känslan vid fint väder
• Skapa en flexibel lösning anpassad för kustmiljö

Lösningen

År 2016 levererade och monterade Horeca Garden två öppningsbara tak modell Level från Pratic över delar av uteserveringen.

Lösningen gjorde det möjligt att snabbt anpassa ytan efter väderförhållandena.

När behovet uppstod att utveckla ytterligare delar av uteserveringen återvände vi för att ta fram en motsvarande lösning för den återstående ytan.

Konceptet bygger på att kombinera öppningsbara tak med traditionella parasoller:

• Vid soligt väder används parasollerna som vanligt
• Vid regn eller sämre väder kan taken fällas ut över serveringsytan

Resultatet är en flexibel utemiljö som fungerar under fler typer av väderförhållanden.

Resultat

Genom de öppningsbara taken har restaurangen fått en mer användbar och vädersäkrad uteservering.

Lösningen bidrar till:

• Fler användbara sittplatser
• Förbättrad komfort för gästerna
• Större flexibilitet under säsongen
• Minskad påverkan från väderomslag

I en verksamhet där vädret ofta påverkar förutsättningarna är möjligheten att snabbt växla mellan öppna och skyddade ytor en stor fördel.